Могат ли светодиодните преградни светлини да се използват в хранително-вкусовата промишленост?

Само ако са създадени според-стандартите за безопасност на храните. Затворената, запечатана форма на преграда е добра отправна точка, но производствената среда изисква специфични сертификати и материали, които може да липсват на обикновена външна преграда. Приспособлението трябва да е лесно за почистване, нечупливо, така че да не може да замърси продукта при удар, направено от материали, устойчиви на корозивни почистващи химикали, и запечатано, за да предпазва от вода и прах. Така че общата IP65 преграда не е автоматично-безопасна за храна, докато специално-направената за храна-клас затворена или таванна арматура е.

Накратко, въпросът не е за името на устройството, а за неговото сертифициране и конструкция.

Приспособлението, -безопасно за храна, е проектирано да се почиства лесно и никога да не стане източник на замърсяване. Няколко характеристики го определят:

Сертифициране на NSF, с приспособления, тествани и сертифицирани от NSF International или включени в списъка на ETL към изискванията на NSF Standard 2.

Нечуплива конструкция, използваща издръжлива поликарбонатна леща и алуминиев или здрав пластмасов корпус вместо стъкло, така че счупеното приспособление не може да разпръсне фрагменти в продукта.

Устойчиви- на корозия материали, включително хардуер от неръждаема стомана, за да издържат на агресивни почистващи препарати.

Гладка повърхност без пукнатини, която отделя вода и отломки и не позволява на бактериите и биофилма да се събират.

Висока степен на проникване, минимум IP65, за предпазване от прах и вода.

Тези характеристики са това, което отличава приспособлението за храна-от това, което е просто устойчиво на атмосферни влияния.

Правилният рейтинг на проникване зависи от това как се почиства зоната. Таблицата показва къде се вписва всеки.

Оценки за вход за хранителни зони

Ключовата разделителна линия е измиването. IP65 предпазва от прах и обикновени водни струи, което е подходящо за общо приготвяне на храна иIP65 Водоустойчиви LED таванни ламписа често срещан избор за тези райони. Но когато канализацията използва маркучи с високо-налягане и висока{2}}температура, IP65 не е достатъчен. IP69K е еталонът там, удостоверяващ, че приспособлението може да поеме водни струи при налягане около 1450 PSI и температури до около 80 градуса, като същевременно запазва електрониката си запечатана. Използването на маркуч за високо{10}}налягане върху приспособление IP65 може да наруши неговите уплътнения, така че методът на почистване трябва да определя оценката.

Материалите имат също толкова значение, колкото и IP номерът, тъй като хранителните -химикали за растенията са агресивни. Амонякът, използван при обработката на животни, и киселинните почистващи препарати, използвани при обработката на плодове, могат бързо да разрушат стандартните алуминиеви или пластмасови корпуси. Ето защо осветителните тела с хранителен-клас предпочитат UV-стабилизирани поликарбонатни лещи и хардуер от неръждаема стомана, които издържат на многократно химическо почистване, без да се развалят. Приспособление, което изглежда здраво, но използва обикновени материали, може да корозира бързо при тези условия, така че спецификационният лист трябва да потвърждава устойчивост на корозия, а не само IP рейтинг.

Хладилното съхранение добавя още едно изискване. Осветителните тела там трябва да са -непропускливи, предназначени да работят при температури до около -40 градуса и да достигат моментално пълна яркост, където светодиодите превъзхождат по-старите типове лампи.

Спецификацията за{0}}безопасно за храните осветление обединява няколко изисквания.

Списък за-безопасни храни

Осветяването-на хранителните растения се намира в мрежа от правила и спазването им е целият смисъл. Международните стандарти на NSF определят санитарния дизайн и материалите на осветителните тела, докато в Съединените щати Министерството на земеделието на САЩ определя изисквания за съоръжения, изискващи подходящо, нечупливо, устойчиво-на корозия и добре-запечатано осветление. Осветлението също се третира като критична контролна точка в системите за -безопасност на храните HACCP, тъй като счупената леща представлява опасност от физическо замърсяване. Що се отнася до нивата на осветеност, насоки като препоръките на IES и местните правила за -заведения за храни често определят измерване на осветеността на определена височина над пода, обикновено 30 инча, и изискват високо цветопредаване, така че инспекторите да могат да преценят точно качеството и чистотата на храната. Предварителното уточняване на тези стандарти избягва неуспешния одит по-късно.

Хранителните предприятия също имат не{0}}обработващи зони и те могат да използват стандартни търговски съоръжения. Офисите, коридорите и сценичните зони извън производствената линия не се нуждаят от цялостна конструкция за -храна, така че LED светлините за пътеки с Barndoor могат да осветяват дисплей или зона за дегустация, и 1,2 м и 1,5 м LED линейни светлиниподходящи за заден-офис или зона за опаковане. Изискванията за хранителен-клас се прилагат специално за зоните за обработка и подготовка, където продуктът е изложен, така че съвпадението на приспособлението със зоната поддържа както съответствието, така и разходите под контрол.

Търсенето на сертифицирано осветление за -хранителни продукти продължава да нараства, тъй като стандартите за санитарни условия и проследимост се затягат в сектора на храните и напитките. Производителите все повече предлагат осветителни тела, които комбинират NSF сертификат със защита IP66 и IP69K, устойчивост на удар IK10 и опции като DALI или 0-10V затъмняване и 3-часово аварийно резервно копие в един запечатан модул, отразявайки как растенията искат по-малко, по-способни продукти. Спецификаторите също обръщат по-голямо внимание на общите разходи за притежание, тъй като правилно запечатаното, устойчиво на корозия приспособление преживява години на ежедневно миене, което би унищожило стандартна светлина, намалявайки разходите за подмяна и престой.

Първият мит е, че всяко тяло IP65 е -безопасно за храна. Защитата от проникване е само едно изискване; Сертифицирането на NSF, нечупливата конструкция и-устойчивите на корозия материали са също толкова важни.

Второто е, че приспособлението със стъклени-лещи е добре, ако е запечатано. Не е, защото стъклото може да се счупи и да замърси продукта, поради което хранителните зони изискват нечуплив поликарбонат.

Третото е, че стандартна външна преграда се равнява на -оборудване за храна. Устойчивостта на атмосферни влияния не е същата като -безопасна за храна, а производствената зона се нуждае от сертифицирано, санитарно-проектирано осветление.

Посочете приспособления, сертифицирани от NSF International или изброени в NSF Standard 2 за всяка зона, където продуктът е изложен, и съпоставете IP оценката с метода на почистване, IP65 за общи зони и IP69K, където се използва високо-налягане, висока-температура на измиване. Проверявайте редовно уплътненията, уплътненията и устойчивите на счупване капаци, тъй като напуканите лещи и износените уплътнения са сред най-често цитираните проблеми при инспекциите-за безопасност на храните и потвърдете, че нивата на светлина отговарят на изискванията на местните-заведения за храни.